Чеснок — на помойку! Вот как Ивлев делает пикантным и ароматным даже дешевое масло (видео)
Никакой экономии, но зато как вкусно.
Константин Ивлев искренне не понимает людей, которые крошат чеснок в сковороду и обжаривают, чтобы просто ароматизировать масло — потом в блюде то и дело попадаются куски прогорклого овоща. Шеф-повар озвучил очевидный далеко не для всех лайфхак.
Мастер кулинарии на своем YouTube призвал использовать чеснок по-другому. Во-первых, не резать его, а, во-вторых, не стесняться избавляться от продукта вовремя, когда он уже «отслужил» свое.
«Мы давим чеснок и, соответственно, его обжариваем. После этого его можно выкинуть! Либо, когда он будет уже не такой ядреный, можно есть».
