Никакого алкоголя: готовим сливочное пиво из «Гарри Поттера» за 10 минут

Большинству россиян не светит попасть в Хогвартс и уж тем более — в легендарный паб «Три метлы», но скрасить зимний вечер во время очередного просмотра «Гарри Поттера» с помощью сливочного пива сможет даже начинающий кулинар. В составе — лишь три ингредиента.

На литр молока понадобится 600 граммов пломбира и 50 мл карамельного соуса. Если с покупкой последнего возникнут проблемы — приготовим «заправку» к нашему безалкогольному пиву самостоятельно.

Смешаем 100 мл воды и 100 грамм сахара, выпарим треть жидкости на среднем огне, добавим две ст. л. сливок, 0,5 ч. л. соли, а также по щепотке черного перца с корицей. Варим пару минут на слабом огне, остужаем, соединяем с молоком и мороженым.

Пробиваем нашу смесь блендером до однородной массы и вуаля — волшебный сливочный напиток готов.