• 91,69
  • 101,95

В СССР этот салат подавали в каждом санатории: в его составе сплошные витамины

Салат

Прекрасная замена наскучившим огурцам с помидорами.

В санаториях СССР на обед и ужин всегда подавали один и тот же салат. Его считали блюдом «от всех болезней» благодаря полезным овощам в составе.

Речь идет о закуске под названием «Здоровье». Сегодня о ней многие забыли, а зря: ведь это прекрасная замена дежурным огурцам с помидорами.

Список продуктов
  • огурцы, 2 шт.;
  • морковь, 1 шт.;
  • яблоки, 2 шт.;
  • листья салата, 1 пуч.;
  • помидор, 2 шт.;
  • сметана, 4 ст. л.;
  • лимонный сок, 1 ч. л.

Яблоки и томаты нужно нарезать кубиком. Огурцы превратить в аккуратные полукольца, морковь натереть на терке.

Соединить все ингредиенты, заправить лимонным соком и сметаной. Тщательно перемешать, выложить на салатные листья и подавать к столу.

В этой закуске мало калорий, но много витаминов, минералов и полезной для кишечника клетчатки. Поэтому яство можно смело употреблять даже тем, кто на строгой диете.