Не торопитесь выкидывать продукты с истекшим сроком годности: даты иногда «врут»
Зачастую пара дней не имеет значения.
Часто случается, что при хранении в холодильнике продукты выглядят и пахнут как свежие, а срок годности на этикетке истек. В таких случаях у многих возникает вопрос: можно ли съесть еду и не ориентироваться на даты на упаковке.
Пищевой технолог Александр Ишевский отметил, что и правда не стоит сразу выкидывать пищу. Производитель ставит сроки с запасом.
Иногда продавцы перебивают установленные даты, но и в этом случае еда остается свежей. Однако все же стоит проверять запах, консистенцию и цвет, особенно если речь о молочных продуктах и соусах.
«Если производитель ставит срок реализации, то он обычно еще треть срока дает в запас», — рассказал Ишевский.