Великолепная семерка: как выбрать качественные продукты на блины и не разориться

Для идеальной масленичной недели нам понадобится ровно семь ингредиентов, и, если хотя бы один из них будет низкого качества — все труды насмарку. Купить «правильные» муку, молоко, сахар и все остальное легче легкого, если следовать элементарному правилу.

По основному: мука — строго в бумажных пакетах и высшего сорта, молоко не жирнее 2,5%, скорлупа на яйцах чистая и без маркировок, отсутствие растительных жиров в сливочном масле.

По начинкам: никаких ароматизаторов и загустителей в сметане, сгущенка посвежее, без признаков захаренности, строго белого цвета, ну а красную икру выбирать строго из холодильника и не вестись на акционные предложения у кассы, а также следить, чтобы в банке было мало сока.