Ставьте чайник, пирожки почти готовы: самый быстрый рецепт для ленивых хозяек
Раскатывать тесто не понадобится.
Эти ленивые пирожки-оладушки можно приготовить всего за 20 минут. Никакой лишней возни с тестом не понадобится. Просто смешайте все ингредиенты, добавьте начинку и жарьте на сковороде.
Для начинки заранее отварим вкрутую два яйца, а зеленый лучок мелко порубим. Теперь займемся тестом. Яйцо взобьем с солью, добавим кефир и соду, а после порционно вмешаем муку. Должна получиться густая туговатая масса без комочков. Смешиваем ее с начинкой. Кстати, с наполнением можете поэкспериментировать.
Подойдет ветчина, колбаса, фарш и даже рыба.
Теперь разогреваем сковородку. И обжариваем наши пирожки с обеих сторон до золотистого цвета.
Ингредиенты
Кефир, 1/2 стакана;
Мука, 3/4 стакана;
Яйцо, 1 шт.;
Сода, 1/4 ч. л.;
Соль, перец, по вкусу;
Масло растительное, 1 ст. л.
Для начинки:
Яйцо, 2 шт.;
Лук зеленый, 1 пучок.