Министры и дипломаты возвращали пустые тарелки после этого блюда: оно из картошки

Шеф-повар Евгений Мещеряков поделился рецептом простого блюда, доступного любому. Понадобятся картофель и грибы.

Список продуктов:

• картофель, 800 г;
• вешенки, 300 г;
• лук, 1 шт.;
• масло сливочное, 1 ч. л.;
• масло растительное для жарки;
• петрушка и укроп по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Промываем и режем на средние куски грибы. Обжариваем их на разогретом растительном масле в течение пяти минут. Следом добавляем мелко нашинкованный лук и сливочное масло, солим и перчим.

В отдельной сковороде обжариваем картофель на растительном масле до золотистой корочки. Солим по вкусу и соединяем с грибами. Посыпаем зеленью.