Несвежие и с кишечной палочкой: куриные бедра этих марок непригодны для еды

Среди мясной продукции снова обнаружили массу фальсификата. Росконтроль проверил бедро цыплят-бройлеров и назвал марки, которые нарушили установленные требования к производству.

Высокая степень нарушения оказалась у продукции марок «Мираторг», «То, что надо!» и «Троекурово». В образцах нашли признаки сомнительной свежести мяса. Товары не соответствовали требованиям безопасности по показателю общей микробной обсемененности. Бедра «Троекурово» вообще оказались с бактериями группы кишечной палочки.

В продуктах от производителей «Петелинка», «Петруха» и «Ржевское подворье» тоже обнаружили кишечную палочку, превышенный показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой, а также выявили сальмонеллу.