• 87,81
  • 95,78

Без творога и лишней возни: как приготовить пончики к чаю за 5 минут

Пончики

Попробовав хоть раз, будете печь их каждый выходной.

Если гости позвонили неожиданно и времени бежать в магазин уже нет, приготовьте воздушные пончики к чаю. Они получаются настолько нежными и мягкими, что никаких пирожных не надо.

При этом ни грамма творога вам не понадобится. Достаточно жирного кефира. Сначала смешиваем его с яйцами, солью, сахаром и ванильным сахаром. Затем просеиваем в жидкую массу муку и замешиваем тесто.

Разогреваем сковороду, наливаем в нее растительное масло без запаха. Оно должно быть на уровне примерно одного сантиметра. Выкладываем тесто столовой ложкой и быстро обжариваем с двух сторон до хрустящей корочки.

Можно посыпать готовые пончики сахарной пудрой. Подаем со сгущенкой, вареньем, джемом. Приятного чаепития!

Ингредиенты

Кефир — 400 мл;

Мука — 400 г;

Яйца — 2 шт.;

Сахар — 3 ст. л.;

Ванильный сахар — 0,5 ч. л.;

Соль — по вкусу.