• 91,69
  • 101,95

В кипяток или все же в холодную: в какую воду надо класть яйца при варке

Яйца

Продукт сварится быстрее и сохранит полезные свойства.

Даже бывалые хозяйки допускают досадную ошибку при варке яиц. Их ни в коем случае не стоит класть в холодную воду в начале приготовления.

Оптимальным вариантом будет выложить яйца в тот момент, когда вода уже закипела. И начинать отсчет времени для получения нужной консистенции.

Метод позволит не передержать яйца, как это бывает при опускании их в холодную воду. Кроме того, желток получится очень мягким, не «резиновым», обещает портал «Белновости».