Как кошачий корм в СССР стал самым желанным деликатесом даже для элиты

Эпоха СССР дала потомкам немало деликатесов. И это не только икра заморская баклажанная. В особом почете были популярные нынче консервы, хотя путь их на прилавки едва ли можно назвать простым.

До 19 века о шпротах на Руси не слышали, а мелкую кильку семейства сельдевых считали отходами и пускали на корм кошкам и свиньям. Немногим позже ее научились консервировать особым способом, а закатывали поначалу вручную, что заметно увеличивало отпускную стоимость.

Обычно укладкой рыбы занимались женщины. Считалось, что они обращаются с продуктом намного нежнее, чем автоматические аппараты. За смену одна работница рыбзавода укладывала примерно 3 тысячи штук.

Самыми качественными в СССР были шпроты под маркой «Рижские». И сегодня они являют собой самый правильно приготовленный и ароматный продукт, пишет портал «Назад в СССР». Правда, и стоит он в сравнении с бюджетными аналогами недешево.