• 88,28
  • 96,26

Вовсе не из-за антисанитарии: почему с улиц убрали бочки с квасом

Квас

Бодрящий хлебный напиток пользовался большим спросом.

Ярко-желтые бочки с квасом как магнитом притягивали жителей СССР. В жару около них собирались длинные очереди желающих охладиться.

Однако в нулевые годы таких наливаек в городах России стало значительно меньше. Ходила легенда, что бочки было решено убрать с улиц из-за опарышей. Якобы из-за нехватки консервантов и отсутствия системы охлаждения на дне размножались паразиты.

Но на деле причина была более банальна. Изменился ГОСТ по производству советского кваса. И он на вкус стал напоминать скорее холодный хлебный суп. Кроме того, в магазинах в то время уже вовсю продавался бутылочный квас.

По вкусу и цене он ничуть не уступал тому самому, из СССР. Начиная с 2015 года бочки решено было убрать сначала в Москве, а потом и в других городах России, пишет портал Sport24.