Надо ли мыть яйца перед варкой: ответил врач-эндокринолог
Многие хозяйки до сих пор допускают эту ошибку.
Развеяно давнее заблуждение о куриных яйцах. Врач-эндокринолог предупредила россиян о распространенной ошибке.
В своем Telegram-канале Альбина Комиссарова заявила, что нет никакой надобности мыть яйца перед варкой или приготовлением теста или яичницы. Дело в том, что бактерии и другие паразиты кроются вовсе не в помете, которыми часто бывает запачкан продукт.
«Помет и грязь смыть можно, а бактерии вы не сможете смыть — они погибают при термической обработке», — пишет эксперт.