Что бедняки в Российской империи ели вместо хлеба: сейчас такое и представить страшно
Продолжалось это вплоть до конца 1940-х.
Далеко не каждый житель Российской империи мог себе позволить свежий хлеб, а потому приходилось искать альтернативу даже для самой дешевой еды. И у современных россиян такая пища вызовет разве что омерзение.
Начало прошлого века для русского народа было сложным: революции, Первая мировая и гражданская война привели к тому, что простой народ вместо пшеничных буханок нередко употреблял дикие травы, готовя их по примитивным рецептам.
«В Вологодской губернии даже в конце 1940-х годов ели головки клевера, лебеду, крапиву, белый болотный мох, вместо хлеба пекли головки полевого хвоща, льна, в ход шли даже березовые опилки», — уточняет портал Booksite.