Вкусно даже без мяса! Любимое блюдо доктора Мясникова его мать готовила каждые выходные

Ольга Мясникова с ранних лет приучала сына ко вкусной, но здоровой пище, а потому рецепт домашнего лобио ведущий «России 1» помнит по сей день. В этом гарнире отсутствует мясо, но его запросто можно есть без каких-либо дополнительных блюд — благодаря фасоли.

Большинство составляющих фирменного лобио доктора Мясникова дешевы и доступны всем. Потратиться придется разве что на кукурузное масло, но и его нужно немного.

Фасоль промываем и оставляем в воде на ночь, пусть разбухает. Утром промываем снова и варим 50 минут, после чего — смешиваем с нарезанными и обжаренными на кукурузном масле луке, чесноке и орехах.

Отправляем смесь на слабый огонь, посыпаем специями, тушим 10 минут, добавляем кинзу и накрываем крышкой, пусть остывает. Любимое блюдо шоумена-медика готово.